|
|
Zuurkoolschotel Met Shoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 zakje wijnzuurkool (260 gr)
100 gr geschrapte worteltjes
200 gr shoarma vlees
3 l blanke rozijnen
half bekertje creme fraiche (a 125 ml)
1 zak aardappelpuree met kaas
3.0 dl melk
50 gr geraspte oude kaas
25 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 C. In boter het shoarma vlees gedurende ~ 3 minuten bakken.
Ondertussen de worteltjes in dunne plakjes snijden en aan de shoarma toevoegen en 3 minuten laten meebakken. Roer vervolgens de creme fraiche erdoor. De aardappel puree met de melk en 400 ml water volgens aanwijzingen op de verpakking bereiden. Zuurkool uit laten lekken en rozijnen toevoegen. Ovenschaal beboteren en het vlees mensel over de bodem verdelen. Zuurkool erboven op en daarboven op de puree. Strooi de kaas erover. Het geheel in ~15 minuten in de oven goudbruin bakken.
|
|
|